Willkommen – bienvenue – welcome!
Schön, dass Sie bei uns sind.
In unserem kleinen gemütlichen Restaurant nahe Dresden
können Sie in ländlicher Ruhe und Gelassenheit formidablen Wein trinken,
dazu köstlich schmausen, dem Citytrubel entfliehen,
an unseren Genuss-Abenden teilnehmen,
Feierlichkeiten ausrichten,
sich ganz in unsere Hände begeben und
sich einfach unserem französisch angehauchten
Brasserie-Vintage-Flair hingeben.
Liebe Anhänger
des Genusses, der Gastlichkeit, des Wohlfühlens, der Traditions....
rundum der Brasserie Ehrlich.
Wir verabschieden uns in eine kurze Sommerpause und sind ganz bald wieder für Sie da.
7.07.2025-22.07.2025
Öffnungszeiten
Donnerstag bis Samstag: 17.30 - 23.00 Uhr
Sonntag: 12.00 - 15.00 Uhr
Montag und Dienstag: Ruhetag
Sichern Sie sich Ihren Platz!
Betriebsruhe:
07.07.2025 - 22.07.2025
08.10.2025 - 19.10.2025
Mittwoch: aktuell geschlossen
(geöffnet für Genuss-Abende, auf Anfrage für Abholungen,
Feierlichkeiten oder Kochkurse)
Gerne können Sie bei uns Gutscheine erwerben.
Mi. bis Sa. von 14.00 Uhr - 17.00 Uhr
Events 2025
Tischlein deck dich für die Seele
14.05. // 27.08. // 27.12.
"Musikalisch kulinarisch" 04.06.
Frühlingserwachen
09.04. AUSVERKAUFT
Oster-Menü
16.04. // 17.04.
Ostersonntag-Schmaus:
20.04.
Maifeiertag
01.05.
Muttertag
11.05.
Mädelsfahrt
29.05.
Bella Italia Menü
18.06. // 25.06.
23.07. // 30.07.
Schweizer Menü-Abend
01.08.
"Küchenweiber".
13.08. // 03.12.
Herbsterwachen
24.09. // 22.10. // 29.10.
Enten Menü-Abend
05.11. // 12.11. // 26.11.
Neunerlaa
17.12.
Silvester
31.12.
Schauen Sie sich gerne in Ruhe um ...
Räumlichkeiten
Unsere Räumlichkeiten strahlen das gemütliche Flair aus, wie man es sich in einer urigen Brasserie wünscht. Schauen Sie sich gerne in Ruhe um.
Speisen & Getränke
Wir servieren Ihnen abwechslungsreiche und kreative Menüs. Sonntags dürfen Sie sich auf unseren Mittagsschmaus freuen.
Reservieren
Für Ihren Besuch bei uns empfehlen wir Ihnen eine rechtzeitige Reservierung, also kontaktieren Sie uns direkt und sichern Sie sich Ihren Tisch.
Genuss-Abende
Wir zeigen Ihnen gerne die Vielfalt unserer Brasserie. Diese präsentieren wir insbesondere zu unseren Genuss-Abenden. Wann dürfen wir Sie dazu begrüßen?
Hochzeiten & Feiern
Wir feiern Ihre Feste wie sie fallen. Für Ihre Feier im kleinen Kreis finden maximal 25 Gäste in unseren urigen und charmanten Räumlichkeiten Platz.
Hinein in unsere gute Stube
Wir sind mehr als ein nur ein Haufen verrückter Gastronomen:
Bei uns arbeiten Gastgeber als Freunde zusammen.
Gemeinsam stecken wir viel Freude und Leidenschaft in unsere Arbeit.
Dieser Enthusiasmus macht einen Besuch für Sie immer wieder zum Erlebnis.
Hier kommen Sie als Fremde und als Freunde gehen Sie wieder nach Hause.
Wir freuen uns auf einen privaten Plausch mit Ihnen, eine Feierlichkeit für Sie auszurichten
oder Sie einfach kulinarisch zu verwöhnen - bei uns im Restaurant, während unseres Abholservices
oder sich unserer kleinen feinen Delikatessen für zu Hause erfreuen.
Ganz entspannt und ungezwungen.
Genießen Sie ihre wohl verdiente Auszeit bei uns.
Wir freuen uns auf Sie, ihre Reservierung, ihre Kontaktaufnahme.
Komm in unser Team
Komm in unser Team
und verstärke uns im Service und in der Küche
Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen und als neues Teammitglied in unserer Brasserie Ehrlich zu begrüßen.
Koch (m/w)
Wir sind auf der Suche nach.....
einer angagierten Fachkraft. Du solltest bereits Erfahrung in der Gastronomie gesammelt haben.
Bist auch du ein Liebhaber des Essens? Bist begeisterungsfähig, flexibel und bist ein überzeugter Teamplayer?
Probieren geht über Studieren? - dann bist du bei uns genau richtig!
Deine Aufgaben:
- führen eines eigenen Postens
- Teilnahme an der Speisenentwicklung
- selbstständiges Arbeit von Mise en place, anrichten ect.
- Einhaltung und Sicherstellen der Küchen Standards
- einhalten der HACCP-Richtlinien und Pflege des Küchenbereichs
Neben fairer Bezahlung bieten wir ...
- monatliche Trinkgeldauszahlung via trang-System
- regelmäßiger Bonus wie z.B. Geburtstag, Ostern, Urlaub, Weihnachten in Form von Geldaufwertungen bzw. Sachwerten
- regelmäßige Gutscheine für das tägliche Leben z.B. Lebensmittel, Drogerie, Tanken etc..
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- jährliche Weihnachtspause vom 24.12-26.12
- Aussicht auf eine 4-Tage Woche bei gleichbleibendem Gehalt
- bei bestandener Probezeit, lockt eine PRÄMIE VON 1000€
und noch dazu:
Wir freuen uns, wenn wir genau DICH angesprochen haben und möchten DICH gerne kennenlernen.
Bewirb Dich jetzt! Und sende uns Deine Bewerbungsunterlagen an:
Spülkraft (m/w)
Komm zu den Besten in
der Stadt und werde ein Brasserianer!
Wir suchen genau Dich und bieten dir eine Teilzeitstelle in unserem Team an!
Wir sind das Team, nein besser noch die Familie Brasserie Ehrlich im
wunderschönen Wurgwitz. Für uns zählst Du als Mensch und nicht nur als Arbeitskraft. Küche und Service
arbeiten bei uns Hand in Hand.
Damit ein reibungsloser Ablauf garantiert ist, braucht es die Zuarbeit an der Spüle.
Deine Aufgaben
Als Teil unseres engagierten Teams bist du verantwortlich für das Reinigen von Geschirr, Gläsern, Besteck und Kochequipment.
Deine sorgfältige Arbeit gewährleistet zudem eine sachgerechte Lagerung sowie eine ansprechende Bestückung von Gläsern, Tellern und Besteck in unserer Brasserie.
Deine Mitwirkung beim Führen von Hygienelisten ist von großer Bedeutung, und wir schätzen deinen sorgsamen Umgang mit Maschinen und Geräten.
Zusammen gestalten wir eine hygienische und angenehme Arbeitsumgebung!
Deine Voraussetzungen
Wir freuen uns über Bewerbungen mit Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Hotellerie und Gastronomie.
Eine selbständige und qualitativ hochwertige Arbeitsweise ist für uns wichtig, ebenso wie herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und ein großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise.
Wenn du diese Eigenschaften mitbringst, bist du bei uns herzlich willkommen, um gemeinsam ein herausragendes Team zu bilden.
Die zusätzlichen Leistungen die wir einem
Arbeitnehmer bieten sind
- faire Entlohnung
- regelmäßige Gutscheine für das tägliche Leben z.B. Lebensmittel, Drogerie, Tanken etc..
- jährliche Weihnachtspause vom 24.12-26.12
Bewirb Dich jetzt! Und sende uns Deine Bewerbungsunterlagen an:
